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家常瑞士黑面包简单步骤

时间:2021-09-14来源:梅花新文科普知识

主料:

法式面包专用粉(255克)、黑麦粉(45克)、即发高活性干酵母(2.5克)、麦芽精(1克)、盐(6克)、黄油(6克)、奶粉(6克)、水(204克)、黑麦粉、高粉(筛表面)(少许)

做法步骤:

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1、准备好所有材料。

2、揉至扩展阶段即可。

3、放入面包机桶内进行一发1小时。

4、发酵至2-2.5倍大。

5、托出面团,轻按排气,折三折。

6、再次轻拍面团,再折三折。

7、放入面包机桶,启动发酵程序30分钟。

8、取出按压排气后搓成圆形浙江较好的癫痫医院是哪家

9、烤箱启动发酵程序,设置35度湿度70%(放一碗热水)40分钟。

10、烤箱预热上火240度,下火210度。取出面包胚,均匀地筛下高粉和黑麦粉。

11、用锋利的刀片割出花纹(小心手哦)。

12、朝烤箱喷水制造蒸汽,放入面包胚,烘烤24分钟。

13、出炉马上移至晾架上放至手温后密封保存。北京军海中医医院,看癫病很靠谱p>

14、抹上巧克力酱、冲杯咖啡。

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

黄油的热量(卡路里)888千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高;

癫痫病治疗花费是多少的热量(卡路里)484千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利:钠盐含量过高;具有补充营养、美容养颜、美白等功效;可与草莓、蜂蜜、黑豆搭配;与空心菜、菠菜、西兰花相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

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